Polecamy

Zdrowsze zamienniki cukru

|
Potrzebujesz ok. 4 min. aby przeczytać ten wpis

Wiemy, że cukier nie jest sprzymierzeńcem zdrowia i dobrej sylwetki. Mimo to trudno nam całkowicie odmówić sobie słodkich przyjemności – pysznych deserów czy słodkich przekąsek. Na szczęście mamy dobre sposoby, aby połączyć przyjemne ze… zdrowym! Poznaj 5 zdrowszych zamienników cukru, które osłodzą życie bez szkody dla zdrowia.

Niestety nasza codzienna dieta zawiera znaczne ilości cukru. Oprócz słodyczy i owoców posiadają go także inne, spożywane na co dzień produkty, np. chleb, gotowe posiłki i sosy, keczup czy jogurty owocowe. Tak „ukrytego” cukru trudniej uniknąć, jednak możemy wiele zdziałać dla naszego zdrowia i dobrej figury, jeżeli wyeliminujemy z diety cukier w czystej postaci i wstawimy w jego miejsce zdrowe zamienniki.

1. Miód

Pierwszy na naszej liście to dobrze znany i szczególnie lubiany słodki produkt, czyli miód. Prawdopodobnie jest już w Twoim domu, a zatem kiedy następnym razem będziesz przygotowywać słodkie wypieki, zamiast szkodliwego dla zdrowia cukru użyj naturalnego miodu.

Obecne w nim cukry są znacznie lepsze dla zdrowia niż te właściwe dla zwykłego cukru. Poza tym miód ma właściwości bakteriobójcze i poprawia funkcjonowanie układu trawiennego. Kaloryczność miodu jest jednak dość wysoka, dlatego nie należy przesadzać ze spożywaną ilością.

2. Stewia

Stewia jest naturalną substancją słodzącą, którą pozyskuje się z liści rośliny o tej samej nazwie. Roślina ta pochodzi z Ameryki Południowej, w Europie zyskuje coraz większą popularność.

Jako zamiennik cukru stewia sprawdzi się doskonale, ponieważ jest znacznie od niego słodsza, a przy tym wcale nie zawiera kalorii. Dlatego jest coraz chętniej stosowaną alternatywną substancją dla cukru. Stewia dostępna jest w postaci proszku, płynu, granulek, a także świeżych lub suszonych liści.

3. Syrop klonowy

To charakterystyczny produkt Kanady i stamtąd właśnie importowany jest do Polski. Poza wyśmienitym smakiem syrop klonowy ma również istotne właściwości zdrowotne – jest źródłem polifenoli oraz mikro- i makroelementów. Co więcej, posiada też dużą ilość antyoksydantów, a także niweluje stany zapalne w organizmie.

Skoro znasz już te prozdrowotne właściwości syropu klonowego, z pewnością jeszcze chętniej posłodzisz nim kawę czy herbatę. Możesz też użyć go zamiast cukru do domowych wypieków.

4. Cukier i syrop z agawy

Agawa to sukulent pochodzący z Ameryki Południowej. Pozyskiwany z niej cukier ma postać drobnych kryształków o różnorodnych kolorach i zapachach – w zależności od rodzaju nektaru, z jakiego pochodzi. Syrop zaś uzyskuje się poprzez wyciskanie soku z rdzenia rośliny.

Cukier i syrop z agawy są znacznie słodsze niż zwykły cukier, dlatego zaleca się stosować je w mniejszych ilościach. Jako zdrowe zamienniki cukru charakteryzują się znacznie mniejszą ilością kalorii oraz niższym indeksem glikemicznym.

5. Ksylitol

Pozyskiwany z kory brzozowej ksylitol jest bardzo popularnym zamiennikiem cukru. Nie tylko smakuje podobnie, ale i wygląda jak cukier. Odróżniają go jednak znacznie zdrowsze właściwości – zawiera około 40% mniej kalorii niż zwykły cukier. Co więcej, jest dużo słodszy, a zatem można stosować go w mniejszych ilościach. Produkt ten doskonale sprawdzi się do domowych wypieków, a także do posłodzenia herbaty czy kawy.

Zdj. główne: Myriam Zilles/unsplash.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak zrobić mydło? Sposoby na naturalne kosmetyki
|
Jak zrobić mydło? Sposoby na naturalne kosmetyki
Domowe mydło można wykorzystać zarówno do mycia rąk, jak i całego ciała. Nie jest trudne w przygotowaniu, chociaż na początku może się tak wydawać.
Manicure – Pielęgnacja i kreatywność dzięki lampie do paznokci, żelom i autoklawowi
|
Manicure – Pielęgnacja i kreatywność dzięki lampie do paznokci, żelom i autoklawowi
Manicure to sztuka zdobienia i pielęgnacji paznokci, która staje się coraz popularniejsza.
Przyjemność relaksu w luksusowym apartamencie z sauną i jacuzzi nad jeziorem
|
Przyjemność relaksu w luksusowym apartamencie z sauną i jacuzzi nad jeziorem
Doświadcz luksusu i relaksu w apartamentach wyposażonych w saunę i jacuzzi, położonych nad malowniczym jeziorem. Idealne miejsce na ucieczkę od codziennego zgiełku.